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产品名称及介绍 |
价格 |
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?可取代奶粉、改良剂,减少鸡蛋,氢化油脂(如起酥油)的用量,提高了产品吸水能力和持水能力,比传统产品高出20%以上,松软可口,稳定面团结构、增加产品体积、改善糕点品质产品优势:1. 天然、营养、健康,富含8种必需氨基酸,VB1,VB2,VE,烟酸,泛酸等维生素,钙,磷,镁,铁,锌等矿物质,营养全面、均衡;富集了植物健康因子(如寡聚糖、磷脂、不饱和脂肪酸、膳食纤维、异黄酮、皂甙等);2. |
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DANCO(丹夫)传承欧洲1155年纯正华夫风味,不仅始终保持着历代相传的优良品质和芳香美味,更是一种尊贵的高品质生活象征。直至今天,依旧散发着无可匹敌的魅力。
华夫饼采用新鲜优质原料,德国传统独家焗香工艺,170度高温瓦斯锔盘明火双面烘烤及物理发泡工艺,全程电脑自动控制,无菌包装,确保每一块华夫的纯正香醇,令每一块华夫饼格格好吃,非常美味
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65.0 元 |
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外形为叶子状的起酥类干点,表层洒有雨花状冰糖,松脆可口,香甜适中 |
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严选来自加利福尼亚大杏仁果粒,加上香浓奶油,新西兰黄油与优质低筋面粉,以高火二度烘焙而成。酥香可口。 |
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选用优质果仁、可可、牛奶和面粉为主要原料,精心烘焙而成,口感酥松,口味醇香 |
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纤维饼干,共有三种口味(原味,抹茶,芝麻),详情欢迎来电洽谈!
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品牌 宝乐
品种 酥性饼干
售卖方式 散装
规格 承重
净重 3500(g)
原产地 河北。宁晋
保质期 120(天)
生产厂家 宁晋县宝乐食品厂
原料与配料 食用棕榈油,小麦粉,白砂糖
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威化酥 - 威化饼干专用复合酶
产品特性:
本品为白色至浅黄色粉末,主要成分为食品级复合酶制剂。
作用与用途:
1,有效避免打浆或输送时形成面筋,缩短浆液搅拌时间,避免管道及滤网堵塞。
2,显著改善威化饼干/小方烧的酥松度,入口即化。
3,防止饼皮粘模,减少产品破损率。
4,增加产品表面光泽,延缓产品在空气中吸潮,保持酥脆,延长保质期。
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酵素 - 发酵饼干专用复合酶
产品特性:
白色至淡黄色粉末,主要成分为食品级复合酶制剂。
作用与用途:
1,有效促进面团发酵,大幅度缩短发酵时间(从传统发酵12 —24小时缩短到3~6小时),提高生产效率,降低发酵损失。或相同发酵时间,发酵更充分,发酵风味更足!
2,有效调理面团,减少面粉品质波动对饼干的负面影响,饼体平整、不弯曲、不变形。
3,饼干起发好,产品更松脆、有层次。
4,饼干不易返潮,保质期长。
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